Makkelijk en snel Mexicaans koken met HelloFresh

Houd jij van Mexicaans eten? Nederlanders ontdekken massaal de Mexicaanse keuken. Gerechten zoals nacho’s, een burrito, enchilada’s, of wraps zien we steeds meer terug in ons land. Ook in maaltijdboxen zoals die van HelloFresh zien we meer en meer keuze in Mexicaans. Hoog tijd voor deze special met alles over de Mexicaanse keuken!

Wat houd Mexicaans eten in?
Mexicanen zijn dol op pittig eten Er worden wel 250 verschillende soorten pepers gebuikt! Houd jij van pittig of juist niet? Verwijder de zaden en zaadlijsten van pepers wanneer je een voorkeur voor mildere gerechten hebt, of laat ze (deels) zitten voor meer pit. Bekende Mexicaanse gerechten zijn chili con carne, guacamole en natuurlijk vele variaties met nacho’s, tortilla’s, burrito’s, enchiladas en taco’s. Veelgebruikte kruiden en specerijen zijn cayennepeper, tijm, piment, oregano, peterselie en salie. Limoen, knoflook en uien zijn de meestgebruikte smaakmakers.

Welke ingrediënten worden er gebruikt in de Mexicaanse keuken?

Zoals gezegd: Mexicaans eten kan wat aan de scherpe kant zijn. Dat heeft veel te maken met de pepers die worden gebruikt. Maar behalve pepers zijn er nog tal van andere ingrediënten die veel toegepast worden. Hieronder vind je een korte opsomming:

• Zwarte bonen: ze vormen de basis van veel Mexicaanse klassiekers
• Avocado: wordt vooral gebruikt in dips en salsa (zoals guacamole)
• Limoen: voor een fris accent aan jouw gerecht
• Chilipepers: lekker pikant!
• Mais: wordt op verschillende manieren verwerkt in de Mexicaanse keuken (gemalen of gegrild)

De populairste Mexicaanse gerechten bij HelloFresh

Ben jij ook zo gek op de Mexicaanse keuken? Maar heb je geen tijd of zin om zelf recepten uit te zoeken of boodschappen te doen? Dan kan HelloFresh misschien wel uitkomst bieden. Bij HelloFresh vindt je namelijk elke week 35+ verschillende recepten. En goed nieuws: de receptontwikkelaars hebben elke week ook een aantal Mexicaanse klassiekers voor je klaarstaan. Denk dan aan burrito’s, enchilada’s, viswraps of tortilla’s. Eet je graag koolhydraatarm? Dan zijn de menu’s vaak wat minder geschikt. Hieronder vind je onze favoriete Mexicaanse maaltijden van HelloFresh:

1. Enchilada’s met kipgehakt met paprikatortilla’s, zure room en een frisse salade: caloriebewust en staat binnen 25 minuten op tafel!
2. Chilli sin carne met rode bonen, guacamole en verse koriander: 12 (!) verschillende ingrediënten maar toch supersnel klaar
3. Shakshuka met zelfgemaakte tortillachips Met tomaat, cannellinibonen, feta en ei: een origineel gerecht met heerlijke Mexicaanse kruiden
4. Mexicaanse tostada met kip met een frisse salade van maïs en tomaat: bereidingstijd slechts 20 minuten, met een geweldige frisse bijpassende salade
5. Vegetarische Mexicaanse kapsalon met zelfgemaakte guacamole en tomatensalsa: het ultieme Zuid-Amerikaanse antwoord op de kapsalon zoals wij die in Nederland kennen

Welke wereldkeukens vind ik nog meer bij HelloFresh?

Behalve de Mexicaanse keuken zijn er nog veel meer wereldkeukens beschikbaar bij HelloFresh. Je kunt kiezen uit o.a. Amerikaanse klassiekers, Indiase gerechten Griekse recepten, Aziatisch, Turks, Libanees, Mediterraan, Scandinavisch en nog veel meer! Je hoeft overigens geen klant te zijn bij HelloFresh. Via HelloFresh.nl/recipes kan je 24/7 alle recepten bekijken en eenvoudig bereiden door de ingrediënten zelf in huis te halen en de stappen te volgen!