Heb je weleens Tempeh in je maaltijdbox aangetroffen en gedacht: “Wat moet ik hier nou mee?” Geen zorgen, je bent niet de enige! Ik ga jou vandaag alles vertellen over deze bijzondere eiwitbron die steeds vaker in Nederlandse keukens opduikt. Tempeh is namelijk veel meer dan zomaar een vleesvervanger en dat hebben ze bij maaltijdboxen … Lees verder
Stroganoff is een gerecht dat je waarschijnlijk wel kent van het menu van je lokale eetcafé of als een klassieke familiefavoriet. Maar wist je dat dit romige gerecht eigenlijk een adellijke afkomst heeft? In deze blog vertel ik je alles over stroganoff: van zijn rijke geschiedenis tot de perfecte bereiding voor jouw eigen keuken door … Lees verder
Als echte maaltijdbox-gebruiker en thuiskok kom ik citroengras regelmatig tegen in mijn HelloFresh recepten. En wat ben ik daar blij mee! Dit kruid geeft je gerechten zo’n heerlijke Aziatische twist. Laat me je er alles over vertellen in deze blog. Zo weet jij straks wat het is, hoe het smaakt en welke recepten van HelloFresh … Lees verder
Misschien ken je bleekselderij als die knapperige groene stengel in je salade of als die stok die je met moeite door je sapje propt. Maar wat weet je écht over deze groente? Tijd om de waarheid boven tafel te krijgen in deze blog: wat is bleekselderij, hoe komt het in je keuken en wat kun … Lees verder
Ben jij op zoek naar een bijzonder én gemakkelijk kerstdiner dit jaar? Met de kerstboxen van Boerschappen zet je zonder stress de lekkerste gerechten op tafel. In deze blog vertellen we je alles over de verschillende mogelijkheden voor een onvergetelijke kerst, waarbij je direct bijdraagt aan een eerlijke voedselketen. Culinaire 5-gangen kerstdiners Dit jaar kun … Lees verder
Zuurkool is betaalbaar, gezond, veelzijdig, en je kunt het tegenwoordig in veel recepten tegenkomen. Of je nou een snelle tosti maakt, een salade, of een ouderwetse stamppot: zuurkool doet het altijd goed. En dat zure tintje, daar moet je misschien van houden, maar als je ‘t eenmaal lekker vindt, dan kun je er bijna niet … Lees verder
Kidneybonen zijn misschien niet de eerste bonen waar je aan denkt als je boodschappen doet, maar als je eenmaal weet wat je met deze voedzame, veelzijdige bonen kunt doen, wil je ze nooit meer overslaan. In deze blog vertel ik je kidneybonen (tegenwoordig bijna net zo populair als kikkererwten). Ik vertel je wat het is, … Lees verder
Naanbrood, een klassieke begeleider in de Indiase keuken, heeft wereldwijd zijn weg gevonden naar de harten van menig culinaire liefhebber. Dit luchtige, plat gebakken brood is niet zomaar een bijgerecht; het is een veelzijdig ingrediënt dat de smaak van elke maaltijd kan verheffen. In deze blog ga ik in op de geschiedenis, varianten, bereidingswijze en … Lees verder
In deze nieuwe smaakvolle blog ga ik je alles over tofu vertellen en leer ik je alles wat je moet weten over deze veelzijdige vleesvervanger. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent, gewoon gezonder wilt eten of nieuwsgierig bent naar nieuwe smaken, deze blog biedt je een schat aan informatie. We beginnen met de basis: … Lees verder
Als je van koken houdt, dan is kokos een ingrediënt dat je niet mag missen. Dit veelzijdige tropische product kan je maaltijden echt naar een hoger niveau tillen. Zo kom je het tegen in wokgerechten, op broodjes en in soepen. Het is ook voor kinderen een smaakvol product dat er ook nog eens leuk uitziet. … Lees verder